- Estrella de corte PETP
- Cintas de pesaje con células de carga.
- Rodillo batidor rodando
- Panel de control para almacenar hasta 50 recetas por peso, producción horaria, frecuencia del rodillo batidor, dosificación de espolvoreadora de harina, etc.
Desmenuza cualquier tipo de masa sin maltratarla, desde las más duras con un ratio agua/harina del 48%, hasta las más blandas y pegajosas con un ratio de hasta el 90%, como la Pinsa alla Romana. El sistema patentado de cinta de pesaje permite cortar piezas con gran precisión de peso.


