Funciones para simplificar la producción
Pocket 4060 facilita la producción a los panaderos y pasteleros también gracias a una serie de funciones pensadas para facilitar y optimizar su trabajo como por ejemplo:
• El encendido programado;
• La programación de los ciclos de cocción gestionando el vapor y estableciendo todas las variables en cada fase;
• Memorización de las recetas;
• Backup de las recetas en las versiones equipadas la llave USB.
Reducción del derroche de energía en las fases no productivas
La función Apagado, a través del botón oportuno, contribuye a la reducción del consumo de energía del horno durante las fases en las que el horno está parado y no produce, manteniéndolo listo para iniciar rápidamente.
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