Gran flexibilidad con el manejo del vapor
En T.V. Synt las vaporeras se encuentran ubicadas en la cámara de cocción y desarrolladas de tal modo que puedan garantizar un constante y homogéneo flujo de vapor saturado de humedad, listo para aferrarse a la superficie del producto. Un exclusivo sistema de aspiración de doble canalización independiente, permite la rápida evacuación de la cámara cuando se desee eliminar el vapor de manera uniforme.
Fácil de trasladar
Para la necesidad de traslado, T.V. Synt permite y facilita la velocidad de las eventuales operaciones de desmontaje, transporte y nuevo montaje, porque se compone de una estructura de módulos prefabricados.
También diseñado con dimensiones mínimas La Serie 840 di T.V. Synt ofrece un diseño compacto con dimensiones mínimas, que puede ser expedido completamente montado. Está diseñado para llevar a los talleres y confiterías de espacios productivos reducidos, toda la flexibilidad y la calidad de cocción de los Tubos de Vapor Polin.
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